Mer information
Tider:
- Första föreställningen: kl. 20:00.
- Andra föreställningen: kl. 22:30.
Bokningsalternativ:
- Flamencoföreställning med dryck.
- Flamencoföreställning med bordsreservation för middag à la carte.
- Flamencoföreställning med middag med Menú Alegría.
- Flamencoföreställning med Menú del Chef.
Detaljer om Menú Alegría: Tapasprovning:
- Por Tarantos: provsmakning av bröd, extra jungfruolivolja och marinerade oliver.
- Por Bulerías: porra antequerana med tärnad 100 % iberisk skinka.
- Por Seguiriyas: ”aliñás”-potatis med tonfiskbuk från Barbate, salladslök, kokt ägg och olivkräm.
- Por Malagueñas: urval av husets kroketter (2 st./person: 1 med iberisk skinka, 1 med blåmögelost).
- Por Granaínas: kronärtskocksblomma med stekt ägg, iberisk skinka och Málaga-ostkräm.
- Por Soleá: räkor al pil-pil, gryta med vitlöksstekta räkor tillagade i olivolja.
- Por Fandangos: flamenquín av iberiskt fläskkött med salmorejo och tryffelmajonnäs.
- Fin de Fiesta (dessert): Poleá, husets rekommenderade dessert (traditionell andalusisk dessert med anisgelé och kryddade bitar av stekt bröd).
Detaljer om Menú del Chef: Andalusiens smaker:
Förrätter:
- Kumato-tomatkräm med spiskummin, gräslöksolja och burratina.
- Rysk sallad med tonfiskbuk från Barbate.
- ”Alegría”-bricka. Blandad bricka med 100 % iberisk skinka och ost från Málaga.
Huvudrätt:
- Mör kalv: bräserad kalvkind tillagad med Montilla-Moriles och tryffelpotatiskräm.
- Corvina i gazpachuelo: en malagisk fiskrätt med rostad corvina, gazpachuelo-soppa, citronpotatis och hackade räkor.
- Ugnsbakat ris med grönsaker, kronärtskocksblomma och tryffel-alioli.
Desserter:
- Cheesecake på lagrad ost med fikonmarmelad och karamellcrumble.
- Torrija med ananassorbet.
Barnmeny:
- Kroketter med potatis.
- Fransk omelett med potatis.
- Ägg med pommes frites.
- Glass.
Plats: C/ Vélez Málaga, 6, 29016 - Málaga.
Varaktighet
1 timme
Inkluderar
Flamencoföreställning med dryck eller middag (beroende på det bokade alternativet).
Ingår inte
Transport.
Avbokningspolicy
Begäran om avbokning eller ändring måste göras via ett meddelande från bokningssidan på MiReservaOnline.es, så att datum och tid för begäran finns dokumenterade skriftligen.
Avbokning kan göras när som helst utan avgifter.
Ingen återbetalning görs om kunden inte infinner sig på tjänstens dag.
Om oss
Alegría Flamenco y Gastronomía
