Úbeda y Baeza, la escapada perfecta desde Granada

Estas dos ciudades, Patrimonio Mundial por la Unesco desde 2003, componen la escapada perfecta a base de historia, tradición, paisaje y gastronomía.

Nuestro punto de partida está en Úbeda. Asentado en el Valle del Guadalquivir, el municipio conserva una valiosa huella renacentista, destacando la Plaza Vázquez de Molina. Un enclave monumental compuesto por la Sacra Capilla de El Salvador, la Iglesia de Santa María de los Reales Alcázares y el Palacio Vázquez de Molina —actual Ayuntamiento—. Pasear por sus calles empedradas permite descubrir iglesias de gran riqueza histórica y antiguos conventos que le aportan ese carácter tan singular.

Llegaremos hasta la Plaza Primero de Mayo, donde se ubica la iglesia con tintes góticos de San Pablo, uno de los templos más antiguos de la ciudad.

Haremos una parada para almorzar y disfrutar de la gastronomía local, siempre aderezada con el excelente aceite de oliva de la comarca.

Por la tarde nos dirigiremos a Baeza. El centro neurálgico de la ciudad marcará el inicio de nuestra ruta por el Renacimiento: la Plaza de Santa María, un magnífico entorno presidido por la imponente Catedral de Baeza. En el centro se alza la Fuente de Santa María, completando la estampa junto al Seminario San Felipe Neri y el anexo Palacio de Jabalquinto, una de las imágenes más representativas de esta ciudad patrimonial. Visitaremos también la Iglesia de Santa Cruz, uno de los pocos templos románicos que se conservan en buen estado en Andalucía.

Continuaremos por el final del Paseo de la Constitución para desembocar en la Plaza del Pópulo, donde podremos contemplar la Puerta de Úbeda, la entrada mejor fortificada del antiguo recinto amurallado. Concluiremos el viaje con un tranquilo itinerario por el Paseo de las Murallas, desde el que se abre un paisaje de olivar y del sistema serrano que rodea al municipio.