Alma de Ibérico: un viaje al corazón del ibérico en Guijuelo Alma de Ibérico es una empresa familiar con más de 100 años de tradición chacinera. Combinamos la sabiduría y el saber hacer de generaciones con una visión renovada del negocio del ibérico.
Nos encontramos en Guijuelo, la cuna del jamón ibérico, en Salamanca, España, desde donde elaboramos nuestros mejores ibéricos.
En el centro de la villa, desde 1903, se alza nuestra antigua Bodega de Jamones "Alma de Ibérico”, un edificio emblemático de interés turístico desde donde compartimos nuestra pasión por el ibérico.
Te ofrecemos una experiencia gastronómica de lujo, en un entorno único; donde prima la calidad de los productos, una atención personalizada y una extensa experiencia en el mundo del ibérico que te harán vivir una experiencia inolvidable.
El local es estupendo, bonito, acogedor, bien decorado y con un amplio surtido de productos tradicionales de la tierra para comprar. La atención del personal, excelente, amabilidad y cercanía. La explicación del mundo del cerdo ibérico y elaboración de embutidos y jamón, fantástica, un equilibrio perfecto entre su duración y el detalle. Y por último, la degustación: un producto extraordinario (salchichón, chorizo, lomo y jamón etiqueta negra), acompañado de un pan de pueblo recién horneado buenísimo y un vino de la tierra de buena calidad.
Muy buenos productos. Teresa muy simpática y profesional. Muy buena información sobre todos los productos Ibéricos. Buena cata de Ibérico con vinito de la tierra.
Alma de ibérico Guijuelo
Alma de Ibérico Guijuelo, S.L.
CIF: B86540291
Reg. Merc. De Madrid, Tomo 30268, Folio 114, Hoja M544757
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