El olivo es, sin duda, la principal seña de identidad de la provincia de Jaén. Sus paisajes, costumbres y modos de vida giran en torno al Aceite de Oliva, cuya recolección, elaboración y comercialización forman parte esencial de la cultura jiennense.
En esta visita guiada, un experto nos acompañará por todos los espacios del museo, incluyendo un jardín con más de 30 variedades de olivo. Descubriremos cómo funcionaban los antiguos sistemas de molienda y prensado del siglo XIX, además de otros utensilios y herramientas tradicionales del campo.
La experiencia culmina en "La Catedral del Aceite", la impresionante bodega de la almazara, declarada Bien de Interés Cultural en 1992.
También realizaremos un Taller de Iniciación a la Cata de Aceites, donde aprenderemos a identificar las características organolépticas del AOVE como auténticos catadores. El taller incluye todo el material necesario: fichas de cata, lápices, vasos de cata, manzana y agua.
¡No te lo pierdas! Vive el oleoturismo en su máxima expresión en Baeza.
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